|
もっとフランス料理らしく・・・より気軽にフランス料理を味わっていただきたい・・・というシェフの気持ちがこもったコース。色んなチョイスが出来るので何度ご利用していただいても楽しんで味わっていただけます。堅苦しくないアメリのフレンチコースをぜひ！！
￥3,900（お一人様）コース内容
--- 5月・6月限定メニュー ---
◆アミューズ
・アメーラトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
◆前菜
・櫻マスの瞬間燻製とホワイトアスパラガスのフラン
◆メイン
・仔牛のフリカッセ 〜ライム風味〜
◆ブーランジェリーアメリの自家製パン
◆デザート
◆コーヒー or 紅茶 or ジャスミンティー
【当日予約でも対応可能です。】
￥5,000（お一人様）コース内容
◆アミューズ
◆冷前菜
・海の幸とアボカドのタルタル仕立て
◆温前菜
・ノルウェーサーモンのミキュイ
◆メイン（１品お選び頂きます）
・仔牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース
・仔鴨のロースト フルーツのキャラメリゼソース
◆ブーランジェリーアメリの自家製パンン
◆デザート
◆コーヒー or 紅茶
【当日予約でも対応可能です。】
￥8,000（お一人様）コース内容
◆アミューズ
◆冷前菜
・自家製鴨胸肉の燻製とフォアグラのロースト
◆温前菜
・ラングスティーヌとアスパラガスのポワレ サーモンムース添え
◆魚料理（１品お選び頂きます）
・北海道産ホタテ貝柱のミキュイ サフラン風味のソース
・真鯛のローストごぼうのキャラメリゼ
◆肉料理（１品お選び頂きます）
・和牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース
・仔羊ロースト わさび風味
◆ブーランジェリーアメリの自家製パン
◆デザート
◆コーヒー or 紅茶
【】
|
